حسين مير حيدر
137
معارف گياهى ( فارسى )
طبق تحقيقاتى كه در مورد بيمارى تصلب شرايين در 900 نفر مرد به عمل آمده نشان داده شده است مردانى كه لسيتين خون آنها از 36 درصد بيشتر است هيچ آثارى از تصلب شرايين نداشتهاند ولى بين افرادى كه مقدار لسيتين خون آنها از 34 درصد كمتر است تعداد زيادى مبتلا به تصلب شرايين ديده شده است . در گزارش Pat lazarus در مورد خواص شفابخش لسيتين چنين آمده است : - كلسترول را كاهش مىدهد بخصوص جزء مضر آن يعنى LDL را پايين مىآورد . - تصلب شرائين را حتى در مراحل پيشرفته كاهش مىدهد . - آنژين صدرى را ملايم مىكند و حتى در برخى موارد بهبود مىبخشد . - خونريزيهاى مفرط را كاهش مىدهد . - براى كمخونى و ضعف عضلات اثر شفابخش دارد . طبق تحقيقاتى كه در MIT « 1 » مؤسسهء تكنولوژى ماساچوست به عمل آمده است لسيتين تركيبات شيميايى مربوط به فعاليت مغز را اصلاح مىكند . در گزارش MIT آمده است كه اگر روزانه 2 قاشق غذاخورى سوپ لسيتين خورده شود براى اصلاح حافظه نه فقط در اشخاص سالخورده بلكه حتى در مورد جوانان در سنين 30 سال كه كاهش حافظه در آنها ديده شده نيز كمك محسوس كرده است . - مصرف حدود 24 گرم لسيتين در هر روز در حدود 30 درصد به اصلاح تعادل بدن و حركات و گفتار كمك مىكند . - در بيمارى M . S « 2 » مصرف روزانه 3 قاشق غذاخورى لسيتين اثر مفيدى نشان داده است . - در موارد ناراحتيهاى مربوط به داء الرقص « 3 » و بيمارى Gilles de la Tourette syndrome « 4 » خوردن لسيتين يا كولين آثار مثبتى نشان داده است .
--> ( 1 ) . Massachusetts Institute of Technology ( 2 ) . Multiple sclerosis ( 3 ) . Huntingtons disease ( 4 ) . Gilles de la Tourette syndrome ؛ بيمارى است كه كودكان و بيشتر پسران مبتلا مىشوند . در بيمار نوعى ناهماهنگى عضلات و حركات غير ارادى و برآوردن صداهاى ناجور و غير طبيعى و در برخى موارد صدايى شبيه صداى پارس سگ و نعره و فحشهاى زشت و مستهجن و گاهى با قسم اظهارنظر كردن مشاهده مىشود بخصوص برخى بچهها از اوان رسيدن به سن بلوغ ميل دارند كه پرخاشجو باشند و حرفهاى ركيك بزنند و قسم بخورند .